मटर पनीर कैसे बनाया जाता है (Matar Paneer Kaise Banaya Jata Hai)

By
Monalisha
-
58
340
Matar Paneer Kaise Banaya Jata Hai

Matar Paneer Kaise Banaya Jata Hai, घर पर मटर पनीर की सब्जी कैसे बनायें ? Matar Paneer बनाने की विधि Step-by-Step दी गई है।

परिचय: मटर पनीर सब्जी (Matar Paneer Recipe):

मटर पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। Matar Paneer एक सर्वोत्कृष्ट भारतीय व्यंजन है। यह सब्जी टमाटर के पेस्ट और हरी मटर से बनाई जाती है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है और कई भारतीय परिवारों में इसे नियमित रूप से खाया जाता है। यदि आप किसी डिनर पार्टी Host कर रहे हैं और अगर आप अपने दोस्तों और परिवार के लोगों के लिए खाना बनाने की सोच रहे हैं तो आप यह डिश बना सकते हैं। यकीनन यह डिश आप सभी को पसंद आएगी।

Matar Paneer, यह एक पारंपरिक व्यंजन है जो समय के साथ विभिन्न क्षेत्रों और विभिन्न परिवारों में फैल गया है। विशेष रूप से पंजाबी व्यंजनों के एक भाग के रूप में जाना जाता हैऐसे व्यंजन आमतौर पर अलग-अलग क्षेत्रों में स्थानीय परिवारों के स्वाद और रीति-रिवाजों के अनुसार समय के साथ बदलते हैं।

तो आइए जानते हैं, Step-by-Step Matar Paneer कैसे बनाया जाता है (Matar Paneer Kaise Banaya Jata Hai)

मटर पनीर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री:

  • पनीर: 500 ग्राम, टुकड़ों में कटा हुआ
  • हरी मटर: 2 कप, ताजी या जमी हुई
  • प्याज: 3 मध्यम आकार के, बारीक कटे हुए
  • टमाटर: 3 बड़े, प्यूरी किए हुए
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट: 2 चमच
  • हरी मिर्च: 2, चीरी हुई (वैकल्पिक)
  • जीरा: 2 चमच
  • हल्दी पाउडर: 1 चमच
  • लाल मिर्च पाउडर: 2 चमच
  • धनिया पाउडर: 2 चमच
  • गर्म मसाला: 1 चमच
  • कसूरी मेथी: 2 चमच
  • ताजा धनिया: एक मुट्ठी, कटा हुआ
  • तेल या घी: 4 चमच
  • नमक: स्वाद अनुसार
  • पानी: आवश्यकतानुसार

मटर पनीर कैसे बनाया जाता है (Matar Paneer Kaise Banaya Jata Hai):

मटर पनीर की सब्जी, स्टेप-बाय-स्टेप निर्देश

1. पनीर तैयार करें

सबसे पहले पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर इसे 10 से 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। जब पनीर पानी में भीग जाए और स्पंजी हो जाए तो इसे पानी से निकालकर दूसरे कंटेनर में रख लें।

2. प्याज भूनें

सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में तेल या घी गर्म करें। जीरा डालें और तड़कने दें, फिर बारीक कटा हुआ प्याज डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इस Matar Paneer सब्जी का स्वाद विकसित करने में यह एक महत्वपूर्ण कदम है।

3. अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें

अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और इच्छानुसार हरी मिर्च डालें, फिर इसे तब तक भूनें जब तक अदरक लहसुन पेस्ट की कच्ची महक न चली जाए।

4. टमाटर की प्यूरी डालें

फिर इसमें टमाटर डालें और तेल छोड़ने तक पकाएं। जलने से बचाने के लिए मिश्रण को बार-बार हिलाते रहें। थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते रहें और तब तक पकाएं जब तक कि तेल अलग न हो जाए, जिससे पता चलता है कि टमाटर पूरी तरह से पक गए हैं। मटर पनीर की सब्जी बनाने में यह एक महत्वपूर्ण कदम है।

5. मसाले डालें

फिर मसाला डालें, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें. इसे टमाटर के मिश्रण के साथ दो मिनट तक पकाएं ताकि सभी स्वाद मिल जाएं। ध्यान रखें कि मसाला जले नहीं।

6. मटर डालें

मसाला पकने के बाद इसमें मटर डाल दीजिए। यदि आप फ्रोजन मोटर का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे उबलने में अधिक समय लगेगा। मोटर के आधा पकने तक पकाएं।

7. उबालें

फिर एक कप पानी डालकर ग्रेवी बना लें। मटर के पकने तक 5 से 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर ग्रेवी को एडजस्ट करने के लिए पानी डालें।

8. पनीर डालें

पनीर के टुकड़े सावधानी से डालें ताकि पनीर के टुकड़े टूटे नहीं। फिर मिश्रण को पांच मिनट तक पकाएं ताकि ग्रेवी का स्वाद पनीर में घुस जाए।

9. अंतिम टच

अंत में गरम मसाला और कसूरी मेथी छिड़कें। अच्छी तरह मिलाएं और सुगंध और स्वाद बढ़ाने के लिए दो मिनट तक पकाएं। फिर जांच लें कि नमक और मिर्च की मात्रा सही है या नहीं।

10. सजावट और परोसें

फिर गैस बंद कर दें और ताजी कटी हरी धनिया से गार्निश करें। आपकी सब्जियां तैयार हैं।

आपकी मटर पनीर की सब्जी तैयार है, आप इसे अपने परिवार और दोस्तों को रोटी, चावल या नान आदि के साथ परोस सकते हैं।

मटर पनीर की उत्तम सब्जी बनाने की टिप्स:

  • पनीर की गुणवत्ता: अगर आपके पास समय है तो घर पर ही पनीर बनाएं। घर का बना पनीर, स्टोर से खरीदे गए पनीर की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और नरम होता है।
  • ग्रेवी की स्थिरता: ग्रेवी अपने स्वाद के अनुसार बनाएं, नमक और काली मिर्च सही मात्रा में डालें। और अगर आपको गाढ़ी ग्रेवी पसंद है। फिर प्याज और टमाटर का पेस्ट बनाकर पकाएं।
  • मसाले की मात्रा: मसालों का प्रयोग अपने स्वाद के अनुसार करें। अगर आपको अधिक मसाला पसंद है, तो आप स्वादानुसार मिर्च पाउडर और हरी मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।

निष्कर्ष:

अभी से घर पर बनाएं मटर पनीर की सब्जी और आनंद लें। “Matar Paneer Kaise Banaya Jata Hai”, घर पर मटर पनीर की सब्जी बनाएं और इस लोकप्रिय भारतीय व्यंजन के स्वाद का आनंद लें। इन आसान चरणों और थोड़े से अभ्यास के साथ, आप मटर पनीर की सब्जियाँ बना सकते हैं जो स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं। कृपया घर पर Matar paneer सब्जी बनायें, Comment करें कि खाना कैसे बना हैं।

नीचे Comment करें और हमसे अपना खाना पकाने का अनुभव Share करें और यदि कोई प्रश्न हो तो पूछें।

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR

58 COMMENTS

  1. […] Rasgulla यह एक बहुत ही लोकप्रिय भारतीय मिठाई का एक विशेष हिस्सा है, रसगुल्ला बंगाली और उड़िया खाद्य संस्कृति में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। यह न केवल अपने बेहद अच्छे स्वाद के लिए मशहूर है बल्कि इसे बनाने की विधि और इसके मीठे रस के कारण भी सभी इसे पसंद करते हैं। इस ब्लॉग पोस्ट के माध्यम से हम सीखेंगे कि घर पर Rasgulla Kaise Banate Hain और इसे बनाने के आसान तरीके क्या हैं। […]

  3. Профессиональная наркологическая клиника: анонимное лечение без стресса
    наркологическая клиника санкт петербург [url=http://www.narcologicheskaya-klinika-spb4.ru]http://www.narcologicheskaya-klinika-spb4.ru[/url] .

  5. Профессиональное оснащение актового зала: проектирование и установка
    оборудование актовых залов [url=https://osnashcheniye-aktovykh-zalov1.ru/]оборудование актовых залов[/url] .

  6. Полное оснащение диспетчерских центров – видеостены, системы связи и контроль
    оснащение диспетчерского центра [url=https://osnashcheniye-dispetcherskogo-tsentra1.ru/]оснащение диспетчерского центра[/url] .

  7. Выбор видеостены для больших помещений: Что учитывать при покупке
    мобильные видеостены [url=videostena-moskva1.ru]videostena-moskva1.ru[/url] .

  8. Мультимедийное оснащение конференц-залов: качество на высшем уровне
    оборудование для конференц зала купить [url=http://www.osnashcheniye-konferents-zala1.ru/]http://www.osnashcheniye-konferents-zala1.ru/[/url] .

  9. Грузоперевозки по Московской области — качественная доставка товаров по доступным тарифам
    перевозка грузов по москве недорого [url=http://www.gruzoperevozki-777.ru/]http://www.gruzoperevozki-777.ru/[/url] .

  10. Оснащение актовых залов: Современные технологии для обеспечения идеальной акустики
    комплект звукового оборудования для актового зала [url=https://oborudovaniye-aktovogo-zala1.ru]https://oborudovaniye-aktovogo-zala1.ru[/url] .

  11. Технологические решения для оснащения конференц-залов: Полный комплекс услуг
    конференц зал оборудование оснащение проект [url=https://osnashcheniye-konferents-zalov1.ru]https://osnashcheniye-konferents-zalov1.ru[/url] .

  12. Оборудование для переговорных комнат: комплексные решения для любых задач
    оборудование переговорных комнат [url=https://oborudovaniye-peregovornoy1.ru/]оборудование переговорных комнат[/url] .

  13. Оформление временной регистрации через компанию: Почему это удобно и надёжно?
    регистрация временного пребывания [url=https://www.registraciya-vremennaya-moskva.ru/]https://www.registraciya-vremennaya-moskva.ru/[/url] .

  14. Широкий ассортимент продукции Microsoft, для любых целей.

    управление microsoft azure [url=https://www.best-lip-filler.com]https://www.best-lip-filler.com[/url] .

  15. Современное оборудование для переговорных комнат: Лучшие решения для бизнеса
    оборудование для переговорных комнат [url=https://oborudovaniye-peregovornykh1.ru/]https://oborudovaniye-peregovornykh1.ru/[/url] .

  16. Оснащение ситуационных центров: Всё, что нужно для успешного управления и мониторинга
    оснащение ситуационных центров [url=osnashcheniye-situatsionnykh-tsentrov1.ru]osnashcheniye-situatsionnykh-tsentrov1.ru[/url] .

  18. Надёжное оборудование для диспетчерских центров: Гарантия долгосрочной эксплуатации
    оснащение диспетчерских центров [url=https://osnashcheniye-dispetcherskikh-tsentrov1.ru/]оснащение диспетчерских центров[/url] .

  19. Видеостены для шоурумов и презентаций: Сделайте свой бренд незабываемым
    видеостена цена [url=https://videosteny-msk1.ru/]https://videosteny-msk1.ru/[/url] .

  20. Временная регистрация на срок до 5 лет — законное и безопасное оформление
    регистрация временной прописки [url=http://www.registraciya-vremennaya-spb.ru/]http://www.registraciya-vremennaya-spb.ru/[/url] .

  21. Современный дом престарелых — медицинская помощь и уютные условия проживания
    хоспис москва [url=https://doma-prestarelyh3.ru/hospisy]https://doma-prestarelyh3.ru/hospisy[/url] .

  22. Advantages of double glazed windows in Melbourne
    sound reducing windows [url=http://www.bestnosefiller.com/windows/antinoise-windows]http://www.bestnosefiller.com/windows/antinoise-windows[/url] .

  24. Купить автоэлектронику в ParkCam — выгодные цены на современные решения для авто
    паркам.ру магазин автоэлектроники

  25. Экстренный вывод из запоя в Самаре — круглосуточная помощь на дому
    врач вывод из запоя [url=http://www.vyvod-iz-zapoya-rehab.ru]http://www.vyvod-iz-zapoya-rehab.ru[/url] .

  26. Срочный вызов сантехника в СПб: качественное обслуживание по прозрачным ценам
    монтаж сантехники цена [url=https://ceny-na-santehuslugi.ru]https://ceny-na-santehuslugi.ru[/url] .

  29. Аренда и лизинг коммерческого автотранспорта — экономичное решение для успешного развития бизнеса
    лизинг грузовых авто [url=https://kommercheskij-transport-v-lizing-1.ru/gruzovye-avtomobili/]https://kommercheskij-transport-v-lizing-1.ru/gruzovye-avtomobili/[/url] .

  30. Где заказать винтовые сваи напрямую от производителя? Лучшие предложения завода
    сваи металлические производство [url=zavod-vintovyx-svaj.ru]zavod-vintovyx-svaj.ru[/url] .

  31. Эффективный вывод из запоя в Самаре: помощь нарколога с выездом
    частная клиника вывод из запоя [url=http://vivod-iz-zapoya-samarskiy.ru/]http://vivod-iz-zapoya-samarskiy.ru/[/url] .

  33. […] Butter Chicken का दूसरा नाम “मुर्गा मखनी” है, जो एक विश्व प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन है। जिसकी उत्पत्ति 1950 के दशक में दिल्ली, भारत में हुई थी। फिर यह व्यंजन पूरी दुनिया में लोकप्रिय हो गया, यह व्यंजन अपने अच्छे स्वाद के लिए बहुत प्रसिद्ध है, इसे हल्के मसालों के साथ तैयार किया जाता है। […]

  35. Купить Финки НКВД в интернет-магазине — легендарные ножи с историей
    финки [url=https://nozhiforall.ru]https://nozhiforall.ru[/url] .

  36. Грузоблочные тренажеры для дома и профессионального зала: большой выбор
    грузоблочный стек для тренажера [url=https://gruzoblochnij-trenazher.ru/]грузоблочный стек для тренажера[/url] .

  41. Why do people keep pets, the advantages of pets.
    what to consider when choosing a pet, advantages of different pet breeds.How to properly care for pets, how to feed pets.Interesting facts about pets, why pets are so amazing.effective methods of pet training, how to teach a parrot to talk.
    domestic animals background [url=http://www.petstorepetsupply.com/index.php/2024/06/22/creating-a-wildlife-friendly-garden]http://www.petstorepetsupply.com/index.php/2024/06/22/creating-a-wildlife-friendly-garden[/url] .

  45. Универсальные бытовки для дачи и стройки: прочные модели для любых задач
    бытовки купить [url=https://www.bytovki-moskva01.ru]https://www.bytovki-moskva01.ru[/url] .

  50. Exciting new inventions to look out for in 2022, groundbreaking inventions shaping tomorrow.
    Must-have gadgets for the modern tech-savvy individual, innovative products changing the game.

    inventions dark cloud 2 [url=https://washingtondchotelsonline.com/index.php/2024/05/30/inventions-that-transformed-society/]https://washingtondchotelsonline.com/index.php/2024/05/30/inventions-that-transformed-society/[/url] .

  53. Топовый игровой сайт игорный дом Лев открывает для вас фантастические возможности для успешной игры!
    На нашей платформе Lev вас радуют щедрые призы и богатый выбор слотов. Только здесь вы получите возможность сорвать множество призов с легкостью и удовольствием!
    Сайт Lev предлагает регулярные акции, которые поднимут ваш шанс на победу. Примите участие в игровых мероприятиях, чтобы победить.
    Игровая платформа дарит вам интуитивно понятный интерфейс, гарантирует комфортный процесс игры на любом устройстве.
    На Lev вас приветствуют не только игровые автоматы, но и игры с реальными крупье, которые позволят вам ощутить азарт вживую не выходя из дома.
    Кроме того, наш бонусная система дадут вам фриспины при каждом пополнении.
    Играй с фантастическим азартом, побеждай с Лев, и завоевывай удивительных сумм каждый день!
    На сайте игрового дома Лев вас радуют выгодные предложения и огромный выбор игровых автоматов. Именно здесь вы получите возможность получить колоссальные суммы.
    Зарегистрируйтесь на игровом доме Лев и погрузитесь в азарт [url=https://vostok-sk.ru/igrovie-avtomati/]игровые автоматы[/url] уже моментально! [url=https://vostok-sk.ru/]казино лев[/url], [url=https://vostok-sk.ru/faq/]faq[/url], [url=https://vostok-sk.ru/rules/]правила[/url], [url=https://vostok-sk.ru/bonus/]бонус[/url]
    казино лев 2024

  54. Подробности ЭКО по ОМС в СПб: от первой консультации до рождения малыша
    как получить квоту на эко [url=https://embryoscopespb.ru/]https://embryoscopespb.ru/[/url] .

  56. Безупречный игровой сайт игорный дом Лев дарит для вас великолепные варианты для крупных выигрышей!
    На площадке Лев вас ожидают прекрасные подарки и разнообразные игры. Именно здесь вы попробуете сорвать огромные суммы с легкостью и удовольствием!
    Наше казино предлагает ежедневные бонусы, которые улучшат ваш настроение. Примите участие в игровых мероприятиях, чтобы сорвать куш.
    Казино Лев обеспечивает эргономичный интерфейс, гарантирует комфортный процесс игры на вашем мобильном телефоне.
    На игровом доме Лев вас встретят не только видеослоты, но и живые игры, которые позволят вам насладиться реальным игровым процессом не выходя из дома.
    Кроме того, наш бонусная система помогут вам фриспины на регулярной основе.
    Играй с максимумом азарта, побеждай с Лев, и добивайся удивительных сумм каждый день!
    На сайте игрового дома Лев вас ждут приятные подарки и богатый выбор игр. Всегда здесь вы попробуете завоевать колоссальные суммы.
    Зарегистрируйтесь на платформе Лев и начните выигрывать [url=https://byteschool.ru/igrovie-avtomati/]игровые автоматы[/url] уже сейчас! [url=https://byteschool.ru/]казино лев[/url], [url=https://byteschool.ru/faq/]faq[/url], [url=https://byteschool.ru/rules/]правила[/url], [url=https://byteschool.ru/bonus/]бонус[/url]
    казино лев 2024

  57. Необыкновенный игровой сайт игорный дом Лев раскрывает для вас незабываемые опции для победных стратегий!
    На площадке Лев вас встречают акционные игры и богатый выбор слотов. Именно здесь вы откроете для себя выиграть колоссальные суммы с легкостью и удовольствием!
    Площадка Лев предлагает эксклюзивные акции, которые поднимут ваш шанс на победу. Примите участие в розыгрышах, чтобы выиграть.
    Игровая платформа гарантирует простой и удобный интерфейс, гарантирует комфортный процесс игры на смартфоне, планшете или ПК.
    На Лев вас ждут не только игровые автоматы, но и столы с живыми дилерами, которые позволят вам испытать настоящее казино из любой точки мира.
    Кроме того, наш ежедневные подарки предложат вам бесплатные вращения каждый день.
    Играй с удовольствием, побеждай с Lev, и выигрывай призов каждый день!
    На площадке Лев вас приветствуют приятные подарки и ассортимент слотов. Только здесь вы откроете завоевать множество призов.
    Зарегистрируйтесь на платформе Лев и запустите игру [url=https://cementm.ru/igrovie-avtomati/]игровые автоматы[/url] уже прямо сейчас! [url=https://cementm.ru/]казино лев[/url], [url=https://cementm.ru/faq/]faq[/url], [url=https://cementm.ru/rules/]правила[/url], [url=https://cementm.ru/bonus/]бонус[/url]
    казино лев 2024

  58. Фантастический игровой сайт Lev открывает для вас великолепные возможности для победных стратегий!
    На площадке Lev вас ожидают прекрасные подарки и ассортимент слотов. Всегда здесь вы откроете для себя получить огромные суммы с легкостью и удовольствием!
    Сайт Lev предлагает интересные турниры, которые увеличат ваш азарт. Примите участие в игровых мероприятиях, чтобы победить.
    Казино Лев предлагает интуитивно понятный интерфейс, гарантирует комфортный процесс игры на любой платформе.
    На Лев вас ожидают не только игровые автоматы, но и живые игры, которые дадут вам возможность ощутить азарт вживую не выходя из дома.
    Кроме того, наш ежедневные подарки дадут вам бонусные кредиты на регулярной основе.
    Играй с фантастическим азартом, побеждай с Лев, и завоевывай призов каждый день!
    На сайте игрового дома Лев вас приветствуют удивительные акции и разнообразие игровых автоматов. Только здесь вы получите возможность завоевать невероятные призы.
    Зарегистрируйтесь на игровом доме Лев и запустите игру [url=https://www.wellkhomeimmobilier.fr/igrovie-avtomati/]игровые автоматы[/url] уже моментально! [url=https://www.wellkhomeimmobilier.fr/]казино лев[/url], [url=https://www.wellkhomeimmobilier.fr/faq/]faq[/url], [url=https://www.wellkhomeimmobilier.fr/rules/]правила[/url], [url=https://www.wellkhomeimmobilier.fr/bonus/]бонус[/url]
    казино лев 2024

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here